Quiche Rápida

Uma coisa que gosto de ter sempre no frigorífico, é uma embalagem de massa quebrada ou de massa folhada. Assim, num daqueles dias em que tenho que resolver uma refeição rapidamente, recorro à "Quiche Rápida". Recorro ao fiambre e queijo, que sempre há no frigorífico ou então como hoje, que não tinha nenhum desses ingredientes, vai um resto de peixe ou frango. Foi o que aconteceu hoje para o almoço. Tinha 4 coxas de frango!!! Depois de desossadas, piquei-as na Bimby vel.5.

Ingredientes:

Massa quebrada (compra)

Frango
4 ovos
1 pacote de natas
Brócolos cozidos  qb (al dente)
Sal e pimenta qb

1- Levo a massa ao forno cerca de 15 minutos
2- Bater as natas com os ovos e temperar a gosto de sal e pimenta
3- Retirar a tarte do forno e dispor os ingredientes pela seguinte ordem; frango, brócolos e depois deitar o preparado dos ovos e das natas por cima.
4- Forno a 180º até ficar dourada

Servi com uma salada de batata, para a próxima coloco a receita "Potato Salad".

Bom apetite!